袁浩云(周润发)是个反传统的神探，他一向疾恶如仇，对朋友极有义气。
卧底神探江浪(梁朝伟)混在非法军火走私集团里，是黑社会首领海叔的左右手，甚得海叔的器重，有意栽培他成为自己的接班人。 由于海叔年事已高，其江湖地位被新崛起的汪(黄秋生)所取代，，汪也很欣赏浪，浪为了进一步掌握军火集团的正确资料，把心一横，干掉海叔，籍以证明自己对汪不二之心，。汪大喜，吸纳浪为其头号马仔。袁不知道浪的真正身份，追捕浪，两人拼得你死我活，袁深感此人身份极可疑，后得悉浪是卧底神探，便设法跟浪联络，希望一同破坏汪的罪行。 。
《辣手神探》是吴宇森进军好莱坞前最后一部港片。枪林弹雨的生死之交已是老调重弹了。不过开场的一个长镜头火并场景火爆激烈，很有特别的味道，周润发在慢镜头中更加神采飞扬。片中某些子弹在空中激射的漂亮场面，后来沿用到了他的西片中。。
周润发在《辣手神探》里的cool镜头：战斗在医院激烈进行着，发哥在走廊里闪着呼啸的子弹，他从一个护士手中救下一婴儿，然后一手拿枪一手抱着这个若无其事的婴儿守在角落里，一阵激战后他一脚踏碎玻璃门，碎玻璃击伤了匪徒的脸，发哥擦掉了歹徒下巴溅出的鲜血，说了句：“嗨，我不是故意的 |
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